Pizza de casa cu blat pufos

12893

Ingrediente pentru blat

500 g faina, 7 g drojdie uscata, 2 linguri ulei de masline, 1 lingurita sare, 1 lingurita zahar, 300 ml apa calduta

Alte ingrediente

6 linguri de kentcup de casa(dulce sau picant dupa preferinta fiecaruia), 250 g felii de salam, 150g ciuperci, 1 ardei gras, 150 g boabe de porumb dulce,250 g mozzarela rasa, 1 lingurita de busuioc uscat (optional)

Mod de preparare

Drojdia si zaharul se dizolva intr-un pahar mai inalt cu 100 ml apa calduta, nu fierbinte. Deasupra se presara o lingura de faina.Se acopera paharul cu un servetel si se lasa la dospit circa 15 minute.Separat intr-un bol adanc se pune faina,se amesteca cu sarea iar in mijloc se formeaza o adancitura,o gropita in faina. In gropita formata se toarna maiaua ,doua linguri de ulei si restul apei. Se framanta cu mana pana se obtine un aluat legat si omogen,usor elastic care se desprinde usor de pe marginea bolului. Aluatul obtinut se strange sub forma unei bile si se acopera vasul cu un prosop de bucatarie,apoi se lasa la crescut in loc caldut timp de 30 de minute. Dupa cele 30 de minute cand aluatul este crescut,acesta se imparte in 3 bile de aluat.

Fiecare bila de aluat se intinde sub forma de cerc,cu diametrul de 25 de cm.Veti obtine 3 pizza.Se tapeteaza cu hartie de copt o tava pentru pizza,se aseaza aluatul in tava. Daca nu aveti mai multe tavi coaceti pizza pe rand.Fiecare aluat se unge cu 2 lingurite de ketchup.Peste ketchup se distribuie feliile de salam, ardeiul tocat,boabele de porumb,ciupercile feliate si la final se adauga busuiocul daca folositi si mozzarella rasa deasupra.Se preancalzeste cuptorul la 180 de grade si se da pizza la copt pentru circa 25-30 de minute in functie de cuptorul fiecaruia. Pizza este gata cand este usor rumenita pe margine.

Nota: Puteti sa puneti orice alt tip de mezel doriti in loc de salam.Puteti adauga si masline.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!