Budinca de legume la cuptor

15352

Astazi vom gati o reteta de budinca de legume la cuptor. Budinca de legume la cuptor este o reteta simpla, rapida si delicioasa. Pentru a ne apuca de facut budinca de legume la cuptor avem nevoie de:

Ingrediente: 1 legatura de ceapa verde, 2 linguri de ulei, 350 g cartofi taiati cubulete,180 g rosii taiate cubulete, 1 ardei gras, 1 legatura de patrunjel verde, sare si piper dupa gust,3 oua,150 g faina, 200 g cascaval ras

Mod de preparare: Ceapa taiata marunt se pune la calit impreuna cu cartofii taiati cubulete mici.Se adauga  putina sare si se calesc 1-2 minute. Dupa ce s-au calit se adauga intr-un bol si peste se adauga rosiile taiate cubulete,100 g din cascavalul ras,ouale batute,faina,sare si piper dupa gust,patrunjelul tocat si se amesteca bine pana e obtine o compozitie omogena. Se tapeteaza cu hartie de copt o tava rotunda cu diametrul de 30 cm si se toarna compozitia. Se niveleaza la suprafata si peste se presara restul cascavalului ramas.

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade si se da tava la copt pentru circa 30 de minute pana se rumeneste frumos la suprafata.Dupa ce s-a copt se lasa putin la racorit,budinca de legume se poate servi calduta sau rece.

Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de budinca de legume la cuptor!