Tort de înghețată cu căpsuni

744

Ingrediente :  100g zahar vanilat, 400g capsuni, 400ml frisca lichida, 150 g crema mascarpone

Mod de preparare

Capsunile se spala, si se impart in doua parti, unele se paseaza cu o furculita,sau se blenduiesc, altele de taie cu un cutit in rondele sau jumatati.Frisca se mixeaza impreuna cu zaharul vanilat pana se intareste,apoi peste ea se adauga crema mascarpone si se continua mixarea pana si aceasta este incoporata.In compozitie se toarna sosul de capsuni blenduite si se amesteca pana se omogenizeaza perfect.

Intr-o tava de copt cu dimensiunea de 23×12 cm se pune o folie alimentara de impachetat.Pe marginile si fundul tavii se aseaza cu grija rondelele de capsuni.

Se toarna compozitia in tava,se niveleaza si se strang marginile foliei deasupra tavii.

Se da tava la congelator pentru 3-4 ore.Dupa ce s-a intarit,se scoate tava,se desface folia cu grija si se rastoarna tortul pe un platou.Poate fi servit simplu sau cu frisca.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!