Tort de clătite cu friscă si ciocolată,gustos si foarte usor de preparat

Ingrediente pentru aluat: 3 ouă , 400 ml lapte, 2-3 linguri de zahăr, esentă de vanilie, un praf de sare, 3 linguri de ulei, 2 linguri de cacao, aproximativ 2 căni de făină

Ingrediente pentru cremă300 ml friscă lichidă, 100 de grame de ciocolată albă sau neagră.

Ingrediente pentru decor:  100 grame de ciocolată pentru menaj, sau 100 g fructe(zmeură, căpsuni )

Modalitate de preparare:


Se amestecă ingredientele pentru aluat, ca pentru clătite si se prăjesc 13-15 clatite. Se pune 100 ml de friscă pe foc si se aduce la temperatura de fierbere. Se adaugă ciocolata măruntită, amestecand pană la topirea completă. Se dă la frigider pentru două ore. Se adaugă apoi si restul cantitatii de friscă si se bate amestecul pana cand isi dublează volumul.
Se ung clătitele reci, cu un strat subtire de cremă si se suprapun pe platou. Deasupra se toarnă ciocolata neagră topită si se decorează cu aveline din friscă. Tortul de clatite cu friscă si ciocolată se lasă la rece 2-3 ore inainte de a fi servit.
Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Comenteaza prin Facebook