Salata de cartofi cu piept de pui,castraveti murati si maioneza

511

Ingrediente

350 g piept de pui, 3 cartofi mari fierti, 4 castraveti murati sau acri,200 g cascaval, un praf de sare dupa gust, 150 g maioneza sau sos remoulade, 1 lingurita de usturoi granulat(optional)

Mod de preparare

Se fierbe pieptul de pui cu putina sare, timp de 1 ora,apoi dupa ce este bine fiert se scurge de apa si se lasa la racit.Dupa ce este rece se taie cat mai marunt in cubulete sau fasiute.Cartofii se fierb bine circa 35-40 de minute,apoi se scurg de apa,se lasa la racit,se cojesc si se taie in cubulete. Cascavalul si castravetii se taie in cubulete.

Intr-un bol sau farfurie se pun toate ingredientele,se adauga un praf de sare si maioneza sau sosul remoulade si usturoiul granulat daca folositi.

Maioneza poate fi facuta in casa sau puteti folosi maioneza gata cumparata din comert. Se amesteca bine pana seamesteca toate ingredientele si aromele,apoi se poate servi pe felii de paine prajita.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!