Ingrediente
500 g carne tocata de pui, 1 cartof ras, 1 ceapa mare, 1 morcov mare, 1 legatura de parunjel, sare si piper dupa gust, 4 oua, 200 g pesmet, 200 g seminte susan, ulei pentru prajit
Mod de preparare
Intr-un bol se pune carnea tocata de pui.Peste carne se adauga ceapa tocata marunt sau data pe razatoare sa fie mai fina, morcovul ras, cartoful ras si scurs de zeama, 2 oua, patrunjelul spalat si tocat marunt. Se amesteca bine toate ingredientele ,apoi se potriveste compozitia cu sare si piper dupa gust, se adauga 2 lingurite de susan si se amesteca bine pana ce toate ingredientele sunt bine omogenizate. Cele 2 oua ramase se bat ca pentru omleta si se pun intr-un vas separat, pesmetul se amesteca cu susanul si se da deoparte.Cu mana se modeleaza 20 de chiftelute , pe care le trecem pe rand prin ou batut, apoi le tavalim prin pesmetul amestecat cu semintele de susan si le aplatizam usor cu mana sa le dam forma dorita.
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2021/01/7-1024x682.jpg)
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2021/01/8-1024x682.jpg)
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2021/01/9-1024x683.jpg)
Se incinge o tigaie cu ulei sau o friteuza si se prajesc chiftelutele in baie de ulei,apoi se scot pe un servetel de hartie care va absorbi excesul de ulei.
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2021/01/11-1024x682.jpg)
Daca preferati variant fara prajire,asezati chiftelutele pe o tava tapetata cu hartie de copt si le coaceti circa 35-40 minute in cuptorul preancalzit la 180 de grade.
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2022/11/36077-1024x583.jpg)
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2021/01/14-1024x682.jpg)
Va dorim pofta buna si spor la gatit!