Chec cu lămaie si iaurt. Blat pufos si aromă fina de lămaie

589

Ingrediente:  150 g făină,  150 g unt,  150 g zahăr pudră vanilat,  3 ouă,  o lămâie galbenă(nestropita), 150ml iaurt, 1 lămâie verde(nestropita),  1 plic praf de copt,  un praf sare

Mod de preparare  Incepem prin a separa albusurile de galbenusuri. Se  spala cele doua lamai si se dau pe razatoare. Intr-un bol se pune untul cu zahărul si se mixează şi pană ce devine o cremă spumoasă, apoi in compozitie se adaugă gălbenuşurile pe rând şi se omogenizează bine toate ingredientele. Treptat se adaugă făina, si praful de copt stins cu zeamă de lâmâie, iaurtul, cojile rase de la  cele două lămâi şi sarea.  Albuşurile se mixeaza pana devin o  spumă tare şi se adaugă peste compozitie, amestecând in bol cu o spatulă cu miscari de de jos în sus. Checul se toarnă într-o tavă pentru chec unsă cu unt şi tapetată cu făină şi se dă la copt in cuptorul preincălzit la 180 ˚, pentru circa  30-35 de minute. Cand este gata se lasă la răcit pe un grătar de bucatarie si se poate glazura cu diferite glazuri sau se poate servi pudrat cu zahăr pudră.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Comenteaza prin Facebook