Prajitura Miruna fara coacere

1987

Ingrediente pentru primul blat: 850 gr biscuiti simpli macinati, 5 linguri fulgi de cocos, 6 -7 linguri crema de ciocolata, 100 g unt, 150 ml smantana dulce sau frisca lichida

Ingrediente pentru crema : 3 pachete budinca vanilie, 7 linguri zahar vanilat, 1.2 litri lapte dulce, o fiola esenta de vanilie

Ingrediente pentru decor: 300 g ciocolata de menaj, 200 ml frisca lichida

Mod de Preparare

Prepararea blatului. Biscuitii se maruntesc la robotul de bucatarie, se pun intr-un bol si se amesteca cu fulgii de cocos. Crema de ciocolata se amesteca cu untul topit si cu smantana. Amestecati bine pana obtineti un amestec consistent, dar tartinabil. Turnati amestecul peste  biscuiti, si amestecati bine. Compozitia obtinuta se pune intr-o tava de 24 cm,tapetata cu hartie de copt si se niveleaza usor cu o lingura. Tava se da la rece pana se prepara crema.

Prepararea cremei. Intr-o oala care nu lipeste se pune laptele,  praful de budinca si zaharul(  se prepara conform instructiunilor de pe pachet). Se pune compozitia pe foc si se amesteca in continuu pana cand se formeaza crema. Cand incepe sa se ingroasa se adauga si esenta de vanilie,se amesteca bine si se opreste focul. Se lasa crema sa se racoreasca pana ajunge la temperatura camerei, apoi se toarna peste blatul din tava.

Prepararea glazurii de ciocolata. Ciocolata e rupe in bucatele si se amesteca cu frisca lichida,apoi se pune la topit la bain marie pana se topeste de tot. Dupa ce compozitia s-a topit se lasa la racorit apoi se intinde uniform pest ecrema de vanilie in tava.Tava se da la rece circa 3-4 ore sa se inchege bine, apoi se poate potiona si servi.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!

Comenteaza prin Facebook