Bun venit pe blogul nostru culinar! Astăzi, avem pentru voi o rețetă delicioasă de cartofi umpluți cu carne, smântână și cașcaval. Aceasta este o opțiune ideală pentru a adăuga un plus de diversitate meselor preparate în familie.
![Cartofi Umpluți cu Carne, Smântână și Cașcaval](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2023/07/Cartofi-Umpluti-cu-Carne-Smantana-si-Cascaval.jpg)
Ingrediente:
Cantitate | Ingredient |
---|---|
5 | cartofi mari roșii |
700g | carne (pui, porc) |
250g | smântână cu 3.5% grăsime |
350g | cașcaval ras |
după gust | sare și piper |
5 linguri | ulei |
1 lingură | boia dulce |
1 legătură | mărar verde sau 1 lingură cu vârf de mărar uscat la plic |
3 | căței de usturoi |
![Cum se prepara cartofii umpluti la cuptor](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2023/07/Cum-se-prepara-cartofii-umpluti-la-cuptor.jpg)
Mod de Preparare:
- Începeți prin a curăța cartofii de coajă și a-i spăla bine în apă rece. Apoi, tăiați-i pe din două și scobiți-i puțin în interior, pentru a le da formă de barcuță.
- Spălați carnea și tăiați-o în cubulețe cât mai mici. Asezaționați cu sare și piper, după gust, și puneți-o la prăjit cu puțin ulei.
- Într-un bol separat, amestecați 2 linguri de ulei cu sare, boia de ardei și mărarul tocat mărunt.
- Într-o tavă rotundă de copt, așezați hârtie de copt și puneți cartofii de jur împrejur.
- Cu ajutorul unei pensule din silicon, ungiți fiecare barcuță de cartof cu amestecul de ulei și condimente.
- Puneți tava la cuptor timp de 10 minute, la o temperatură de 180 de grade.
- După 10 minute, scoateți tava și adăugați carnea prăjită în fiecare barcuță de cartof.
- Amestecați smântâna cu cățeii de usturoi dați pe răzătoare și distribuiți uniform peste fiecare barcuță de cartof.
- Adăugați cașcavalul ras și dați din nou tava la cuptor pentru alte 25-30 de minute, la 180 de grade.
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2023/07/Barcute-de-cartofi-umpluti.jpg)
Timpul de coacere difera in functie de cuptorul folosit, unele cuptoare coc mai repede altele mai incet. Cartofii sunt facuti cand furculita intra cu usurinta in ei si deasupra cascavalul a prins o crusta usor rumenita. Cartofii umpluti sunt o alternativa super gustoasa pentru o cina rapida sau un pranz copios, asezonati cu o salata de sezon.
Concluzie
Sperăm că vă place această rețetă de cartofi umpluți cu carne, smântână și cașcaval. Este o alternativă super gustoasă pentru o cină rapidă sau un prânz copios. Acompaniați cu o salată de sezon și veți avea o masă completă.
Daca timpul permite, poți încerca si o rețetă similară de cartofi copți umpluți cu bacon și cașcaval.
Poftă bună și spor la gătit! Ne revedem cu o nouă rețetă, curând!
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2023/07/Reteta-Delicioasa-Cartofi-Umpluti-Cu-Carne-Smantana-si-Cascaval-la-cuptor.jpg)