Salutare dragilor si bun venit pe blogul nostru culinar, unde astăzi vă prezentăm o rețetă deosebită de triunghiuri cu alune și nuci. Acest desert, atât de simplu și totuși rafinat, este ideal pentru a fi servit alaturi de o cafea aromată sau o cană de ceai fierbinte.
Triunghiuri Cu Alune Si Nuci
Descoperă rețeta noastră delicioasă de triunghiuri cu alune și nuci. Un desert crocant și aromat, perfect pentru a-ți impresiona invitații!
Ingrediente
Ingrediente pentru aluat
- 250 g faina
- 120 g zahar
- 2 lingurite zahar vanilat
- 1,5 lingurite praf de copt
- 2 buc oua
- 120 g unt 82% grasime
Ingrediente pentru cremă
- 150 g nuca macinata
- 150 g alune macinate
- 130 g unt
- 130 g zahar
- 2 pliculete zahar vanilat cu aroma de rom
- 4 linguri lapte
- 5 linguri dulceata capsuri, caise sau mar
Ingrediente pentru glazură
- 200 g ciocolata de menaj
- 4 linguri ulei de floarea soarelui
Mod de preparare
- Prepararea aluatului: Într-un bol, amestecați făina, zahărul, zahărul vanilat și praful de copt. Adăugați ouăle și untul la temperatura camerei și frământați până la obținerea unui aluat moale.
- Întindeți aluatul într-o foaie de grosime medie și așezați-o într-o tavă de copt pregătită cu hârtie de copt. Ungeți suprafața aluatului cu dulceață.
- Prepararea umpluturii: Topiți untul cu zahărul la foc mic, adăugați zahărul vanilat cu rom și laptele. După primul clocot, luați de pe foc și amestecați cu alunele și nucile măcinate.
- Întindeți amestecul peste aluat și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute.
- După coacere, lăsați prăjitura să se răcească, apoi tăiați-o în triunghiuri.
- Prepararea glazurii: Topiți ciocolata cu uleiul la foc mic. Înmuiți capetele triunghiurilor în glazură și așezați-le pe un grătar pentru a scurge excesul de ciocolată.
SFATURI
- Pentru o textură mai crocantă, măcinați alunele și nucile puțin mai grosier.
- Păstrați triunghiurile în cutii metalice închise până la servire pentru a menține crocant.
Sperăm că vă va plăcea această rețetă de triunghiuri cu alune și nuci. Ele sunt perfecte pentru a aduce un plus de dulceață și textură oricărei mese. Vă dorim poftă bună și spor la gătit!
