Tort diplomat cu piscoturi , unul dintre cele mai iubite torturi la orice ocazie

463

Ingrediente :20 gr foi de gelatina sau gelatina granule, 5 oua, 1 cutie compot de piersici, 2 fructe de kiwi, 2 portocale, 1/2 l de lapte, 2 linguri de faina, 250 g zahar, 500 g frisca lichida, 1 pachet mare de piscoturi.  

Mod de preparare: Gelatina se pune într-un bol împreună cu zeama de compot, si se lasa circa 10 minute  se umfle . Intre timp  se separă ouăleGălbenuşurile se amestecă cu zahărul,pana se spumeaza, se adauga treptat făină, vanilia ,  coajă rasă de lămâie şi laptele cladut.  Se pune crema la fiert pe foc mic  şi se  amestecă  încontinuupană  se îngroaşă crema. Crema obtinuta trebuie să aibă consistentă unei smântâni mai groase.

Dupa ce crema este fiartăse adaugă  gelatina, apoi albuşurile bătute spumăSe amestecă bine compozitia  şi se pune crema la rece în frigider. Se amestecă in ea  din   când  în  când   nu se îngroaşe de totSe doreşte numai  se răcească crema putinÎntre timpse pregăteşte o cratiţă sau o tavă rotunda în care se va asambla  tortul.  Se acoperă cratiţa cu o folie alimentară. Pe fundul cratiței se aşeză fructele decojite si taiate rondele. 

Pișcoturile se trec rapid prin zeama de compot. Nu trebuie ţinute prea mult timp în zeamă de compot, pentru a evita  se înmoaie prea răuSe mixeaza frişcă pana se intareste  şi se  amestecă apoi cu jumatate din  crema rece. Se mai mixeaza 2-3 minute apoi se pune o parte din crema şi piersicile tăiate cubuleţe, apoi restul cremei. Se acoperă cu un  strat de pişcoturi şi se  da  la frigider,  se răcească bine. Se poate decora cu fructe, dupa imaginatia fiecaruia. Înainte de a fi consumat, se răstoarnă pe un platou, cu grijă.

Va dorim pofta buna si spor la gatit.

Abonati-va canalului nostru de youtube pentru mai multe retete video : https://bit.ly/2JssbSZ

BONUS:

Vezi si reteta noastra video de negresa pufoasa si rapida de post:

Vezi si reteta noastra de sarmalute fragede in foi de varza:

Vezi si reteta noastra de video de cozonac pufos cu nuca si rahat:

Vezi si reteta noastra de video de paste la tigaie cu sunca si cascaval:

Vezi si reteta noastra de video de piftie moldoveneasca:

Vezi si reteta noastra de video ciolan afumat cu varza:

Vezi si reteta noastra de video de cornulete fragede cu rahat

Vezi si reteta de piept de pui umplut cu sunca si cascaval:

Vezi si reteta noastra de prajitura cu nuca si ness:

Vezi si reteta noastra de prajitura tavalita cu nuca de cocos:

Vezi si reteta noastra de pui intreg la cuptor cu cartofi si mujdei:

Vezi si reteta noastra de salata orientala de post:

Vezi si reteta noastra de paleuri:

Vezi si reteta de cartofi cu pui si parmezan la cuptor:

Vezi si reteta de prajitura cu gem de prune si nuci:

Vezi si reteta tigaie rapida cu carne si legume:

Vezi si reteta noastra de prajitura desteapta:

Vezi si reteta noastra de prajitura cu mere :

Vezi si reteta de clatitite umplute cu piept de pui :