Tort diplomat cu piscoturi , unul dintre cele mai iubite torturi la orice ocazie

1753

Ingrediente :20 gr foi de gelatina sau gelatina granule, 5 oua, 1 cutie compot de piersici, 2 fructe de kiwi, 2 portocale, 1/2 l de lapte, 2 linguri de faina, 250 g zahar, 500 g frisca lichida, 1 pachet mare de piscoturi.  

Mod de preparare: Gelatina se pune într-un bol împreună cu zeama de compot, si se lasa circa 10 minute  se umfle . Intre timp  se separă ouăleGălbenuşurile se amestecă cu zahărul,pana se spumeaza, se adauga treptat făină, vanilia ,  coajă rasă de lămâie şi laptele cladut.  Se pune crema la fiert pe foc mic  şi se  amestecă  încontinuupană  se îngroaşă crema. Crema obtinuta trebuie să aibă consistentă unei smântâni mai groase.

Dupa ce crema este fiartăse adaugă  gelatina, apoi albuşurile bătute spumăSe amestecă bine compozitia  şi se pune crema la rece în frigider. Se amestecă in ea  din   când  în  când   nu se îngroaşe de totSe doreşte numai  se răcească crema putinÎntre timpse pregăteşte o cratiţă sau o tavă rotunda în care se va asambla  tortul.  Se acoperă cratiţa cu o folie alimentară. Pe fundul cratiței se aşeză fructele decojite si taiate rondele. 

Pișcoturile se trec rapid prin zeama de compot. Nu trebuie ţinute prea mult timp în zeamă de compot, pentru a evita  se înmoaie prea răuSe mixeaza frişcă pana se intareste  şi se  amestecă apoi cu jumatate din  crema rece. Se mai mixeaza 2-3 minute apoi se pune o parte din crema şi piersicile tăiate cubuleţe, apoi restul cremei. Se acoperă cu un  strat de pişcoturi şi se  da  la frigider,  se răcească bine. Se poate decora cu fructe, dupa imaginatia fiecaruia. Înainte de a fi consumat, se răstoarnă pe un platou, cu grijă.

Va dorim pofta buna si spor la gatit.

BONUS:

Vezi si reteta noastra video de gogosi cu lingura:

Vezi si reteta noastra de cartofi taranesti cu bacon la cuptor :

Vezi si reteta noastra de video de ostropel de pui:

Vezi si reteta noastra de video de cartofi carbonara gratinati la cuptor:

Vezi si reteta noastra de video de mazare cu carne de porc:

Vezi si reteta noastra de video cozonac fara framantare:

Vezi si reteta noastra de video de placinta frageda cu mere :

Vezi si reteta video rulada rapida cu cascaval, oua, ardei si carnati:

Vezi si reteta noastra de ciorba radauteana :

Vezi si reteta noastra de pandispan cu zmeura:

Vezi si reteta noastra de salata orientala :

Vezi si reteta noastra de rulada rapida fara oua si fara faina gata in 15 minute:

Vezi si reteta noastra de chiftelute din cartofi cu cascaval:

Vezi si reteta de cartofi natur cu unt, verdeata si sos de usturoi:

Vezi si reteta de paste la tigaie cu bacon si cascaval:

Vezi si reteta piept de pui cu bacon si cascaval:

Vezi si reteta noastra de rulada rapida din piscoturi si mandarine:

Vezi si reteta noastra de branzoaice :

Vezi si reteta de tort din banane si cafea :