Ingrediente :20 gr foi de gelatina sau gelatina granule, 5 oua, 1 cutie compot de piersici, 2 fructe de kiwi, 2 portocale, 1/2 l de lapte, 2 linguri de faina, 250 g zahar, 500 g frisca lichida, 1 pachet mare de piscoturi.
Mod de preparare
Gelatina se pune într-un bol împreună cu zeama de compot, si se lasa circa 10 minute să se umfle . Intre timp se separă ouăle. Gălbenuşurile se amestecă cu zahărul,pana se spumeaza, se adauga treptat făină, vanilia , coajă rasă de lămâie şi laptele cladut. Se pune crema la fiert pe foc mic şi se amestecă încontinuu, pană se îngroaşă crema. Crema obtinuta trebuie să aibă consistentă unei smântâni mai groase.
Dupa ce crema este fiartă, se adaugă gelatina, apoi albuşurile bătute spumă. Se amestecă bine compozitia şi se pune crema la rece în frigider. Se amestecă in ea din când în când să nu se îngroaşe de tot. Se doreşte numai să se răcească crema putin. Între timp, se pregăteşte o cratiţă sau o tavă rotunda în care se va asambla tortul. Se acoperă cratiţa cu o folie alimentară. Pe fundul cratiței se aşeză fructele decojite si taiate rondele.
Pișcoturile se trec rapid prin zeama de compot. Nu trebuie ţinute prea mult timp în zeamă de compot, pentru a evita să se înmoaie prea rău. Se mixeaza frişcă pana se intareste şi se amestecă apoi cu jumatate din crema rece. Se mai mixeaza 2-3 minute apoi se pune o parte din crema şi piersicile tăiate cubuleţe, apoi restul cremei. Se acoperă cu un strat de pişcoturi şi se da la frigider, să se răcească bine. Se poate decora cu fructe, dupa imaginatia fiecaruia. Înainte de a fi consumat, se răstoarnă pe un platou, cu grijă.
Va dorim pofta buna si spor la gatit.
Abonati-va canalului nostru de youtube pentru mai multe retete video : https://bit.ly/2JssbSZ
BONUS:
Vezi si reteta noastra video de negresa pufoasa si rapida de post:
Vezi si reteta noastra de sarmalute fragede in foi de varza:
Vezi si reteta noastra de video de cozonac pufos cu nuca si rahat:
Vezi si reteta noastra de video de paste la tigaie cu sunca si cascaval:
Vezi si reteta noastra de video de piftie moldoveneasca:
Vezi si reteta noastra de video ciolan afumat cu varza:
Vezi si reteta noastra de video de cornulete fragede cu rahat
Vezi si reteta de piept de pui umplut cu sunca si cascaval:
Vezi si reteta noastra de prajitura cu nuca si ness:
Vezi si reteta noastra de prajitura tavalita cu nuca de cocos:
Vezi si reteta noastra de pui intreg la cuptor cu cartofi si mujdei:
Vezi si reteta noastra de salata orientala de post:
Vezi si reteta noastra de paleuri:
Vezi si reteta de cartofi cu pui si parmezan la cuptor:
Vezi si reteta de prajitura cu gem de prune si nuci:
Vezi si reteta tigaie rapida cu carne si legume:
Vezi si reteta noastra de prajitura desteapta:
Vezi si reteta noastra de prajitura cu mere :
Vezi si reteta de clatitite umplute cu piept de pui :
