Sirop de visine

66

Ingrediente

2 kilograme de visine, un kilogram de zahar

Mod de preparare

Visinele se spala,si li se scot samburii.

Se pun visinele fara samburi intr-un lighenus de plastic si peste ele se adauga 10 linguri de zahar, apoi se amesteca bine.Se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa peste noapte sa isi lase sirop.Dimineata se scurge tot siropul lasat si se pune intr-o oala.

Visinele ramase se pot congela pentru iarna.Peste sirop se pune zaharul si se pune la fiert la foc mic.Se lasa sa fiarba sa dea in cateva clocote pana ce siropul incepe sa se ingroase,apoi se opreste focul si se lasa la racorit.Se pune siropul in sticle,se inchid ermetic, se depoziteaza in loc racoros.Siropul de visine este foarte racoritor ideal pentru a fi consumat vara cu apa minerala sau sifon.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!