Salată de cartofi cu ton, mazare și fasole verde

Ingrediente: 150 g fasole verde teci, 100 g boabe de mazare(din conserva ), 6-7cartofi noi, 1 lămâie, 2 linguri ulei de masline, 1 conservă mare ton în ulei(200g), sare si piper dupa gust, cateva fire de cimbru verde(optional), 1 legatura de patrunjel(optional)

Mod de preparare

Se fierb cartofii întregi pana se inmoaie bine, apoi se scot din apa se lasa la racit si se decojesc. Se toaca cartofii cubulete si se pun intr-un bol. Se pun la fiert tecile de fasole, circa 10 minute în apă cu sare,apoi se scurg intr-o sita si se pun peste cartofi.

Se adaugă boabele de mazare, tonul, zeama de lamaie stoarsa, cimbrul rupt marunt, patrunjelul tocat(daca folositi), sare si piper dupa gust, uleiul si se amesteca bine salata .

Va dorim pofta buna si spor la gatit!

Comenteaza prin Facebook