Salata de cartofi cu bacon

556

Ingrediente

8 cartofi rosii,200 g bacon,1 ceapa,2 linguri de mustar dulce,sare si piper dupa gust, 2 linguri ulei , 2-3 fire de patrunjel verde

Mod de preparare

Se spala cartofii si se pun la fiert intr-o cratita .Se pune si putina sare in apa de fiert.Se fierb circa 20-25 de minute,apoi se lasa la racit.Baconul se taie in bucati micute si se prajeste impreuna cu ceapa tocata marunt.Se cojesc cartofii,se taie in cubulete si se pun intr-un bol.Peste cartofi se adauga baconul prajit cu tot cu grasimea in care a fost prajit,sare si piper dupa gust si mustarul, apoi se amesteca bine pana ce toate ingredientele sunt bine amestecate.Deasupra se presara putin patrunjel tocat marunt si salata este gata de servit.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!