Salam de biscuiti cu banane și nucă de cocos

932

Ingrediente :Un pachet de unt,  250 de grame de lapte,  4 linguri de cacao, 4 linguri de zahăr,  600 grame biscuiti, 100 gr rahat asortat , 50 gr nucă macinata, 50 g nuca de cocos, 50 g stafide,  4 banane, o lamaie, o fiolă esentă de vanilie 

Mod de preparare. Biscuitii se rup in bucăti potrivite si se pun intr-un bol mare. Rahatul se taie cubulete, bananele se decojesc si  se stropesc cu putină zeamă de lămaie să nu oxideze.  Se face un sirop din lapte, zahăr, cacao, care se fierbe timp de 3-4 minute  până se omogenizează si se topeste zahărul apoi se ia de pe foc si se lasă la răcit.  In compozitie se  adaugă untul taiat cubulete , si se amestecă pană se topeste untul. Se toarnă siropul peste biscuitii rupti, se pune miezul de nucă, esenta de vanilie, rahatul tăiat cubulete, stafidele , si se amestecă  până se obtine o compozitie omogenă.

Se toarnă compozitia pe o  folie de plastic, se asează in mijloc bananele si se infăsoară strans ca o ruladă. Se poate face un salam mare sau salamuri mai mici, de diferite forme, rotunde sau pătrate.

Se dau la frigider circa o oră , două, apoi se scot , se dă jos folia si se presară deasupra nuca de cocos si se pot portiona. 

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Abonati-va canalului nostru de youtube pentru mai multe retete video : https://bit.ly/2JssbSZ

BONUS:

Vezi si reteta noastra video de negresa pufoasa si rapida de post:

Vezi si reteta noastra de sarmalute fragede in foi de varza:

Vezi si reteta noastra de video de cozonac pufos cu nuca si rahat:

Vezi si reteta noastra de video de paste la tigaie cu sunca si cascaval:

Vezi si reteta noastra de video de piftie moldoveneasca:

Vezi si reteta noastra de video ciolan afumat cu varza:

Vezi si reteta noastra de video de cornulete fragede cu rahat

Vezi si reteta de piept de pui umplut cu sunca si cascaval:

Vezi si reteta noastra de prajitura cu nuca si ness:

Vezi si reteta noastra de prajitura tavalita cu nuca de cocos:

Vezi si reteta noastra de pui intreg la cuptor cu cartofi si mujdei:

Vezi si reteta noastra de salata orientala de post:

Vezi si reteta noastra de paleuri:

Vezi si reteta de cartofi cu pui si parmezan la cuptor:

Vezi si reteta de prajitura cu gem de prune si nuci:

Vezi si reteta tigaie rapida cu carne si legume:

Vezi si reteta noastra de prajitura desteapta:

Vezi si reteta noastra de prajitura cu mere :

Vezi si reteta de clatitite umplute cu piept de pui :