Rulada cu carne tocata ,cascaval si sunca presata

319

Ingrediente

500 g carne tocata de pui(curcan sau porc), sare si piper dupa gust, 1 lingurita de boia dulce, 200 g sunca presata de pui, 1 ceapa, 200 g cascaval feliat, 2 pachete de foietaj pentru prajituri, 2 oua

Mod de preparare

Intr-un bol se amesteca carnea tocata cu sarea, piper si boia. Ceapa se curata si se da pe razatoare sa aiba o textura fina care  abia se va simti . Se amesteca bine compozitia pana se omogenizeaza. Foietajul se intinde pe blatul de lucru.Peste el se intinde in strat subtire carne tocata, apoi se pun felii de sunca presata, si felii de cascval.

Se ruleaza strans rulada si la finalul rularii, se intorc in interior capetele, pentru a evita sa se scurga cascavalul in timpul coacerii.

Se procedeaza similar si cu celelalte rulade, pana se termina ingredientele si aluatul. Se unge cu putin ulei o tava si se aseaza ruladele una langa alta,apoi se ung cu ouale batute.

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade si se da tava la copt pentru circa 35 de minute pana se rumenesc frumos la suprafata.Se lasa sa se raceasca putin apoi pot fi portionate si servite.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!

Comenteaza prin Facebook