Inghetata cu fructe de padure

Ingrediente

400 ml lapte condensat , 400 ml smântână pentru frişcă (cu 35%grăsime), 300 g fructe de pădure (zmeură, afine, căpşune, coacăze, vişine), 50 g zahăr

Mod de preparare

Fructele se spala si se curata de codite in cazul capsunilor, coacazelor, visinelor. Intr-o oala care nu lipeste se pune zahărul , fructele şi 1 ceaşcă cu apă, apoi se pune oala la fiert pe foc mic şi se amestecă până se transformă într-un sos, fructele insa raman întregi. Se lasa compozitia obtinuta să se răcească. Daca nu doriti sa ramana intregi fructele le puteti baga la blender pana obtineti un piure de fructe.

Smântână pentru frişcă se mixează până începe să se intareasca,apoi se adăugă laptele condensate, sosul de fructe cu tot cu fructe şi se amestecă cu o spatulă până se omogenizează totul. Într-o caserolă sau intr-o tavă se toarna compoziţia de îngheţată si se baga la congelator pentru aproximativ 4-5 ore până îngheaţă complet. Se portioneaza in cupe si se poate servi.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!

Comenteaza prin Facebook