Friptura de pui cu sos de mustar

232

Ingrediente

5-6 pulpe dezosate de pui,2 linguri ulei de masline,4 linguri de mustar cu boabe, 5 linguri smantana pentru gatit,150 ml supa strecurata de pui sau de legume, sare si piper dupa gust, 1 lingurita boia de ardei sau condiment ce contin ardei, 2-3 catei de usturoi, 10 ml ulei de floarea soarelui

Mod de preparare

Pulpele de pui se spala sub jet de apa,apoi se asa la scurs.Daca doriti le lasati cu tot cu piele,daca nu se indeparteaza pielea de pe ele.Se asezoneaza cu sare si piper.Intr-un bol se amesteca mustarul cu smantana,uleiul de masline, boiaua de ardei sau condimentele ce contin ardei.Se amesteca bine pana se obtine o pasta grosuta.Cu ajutorul unei pensule din silicon se unge cu aceasta pasta fiecare pulpa de pui.

Intr-o tava se pune uleiul de floarea soarelui,apoi se aseaza pulpele una langa alta, peste ele se toarna supa de pui sau de legume si cateii de usturoi curatati si taiati marunt. Se acopera tava cu un capac sau folie de aluminiu pentru gatit,si se da tava la copt pentru aproximativ 40-45 de minute,in cuptorul incins la 180 de grade. Dupa 40 de minute sa inlatura capacul sau folia si se lasa la cuptor pana ce pulpele  sunt usor rumenite si sosul este ingrosat.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!