Flori aperitiv din carnati de curcan si foietaj

162

Ingrediente (pentru 4 bucăti) : 4 carnati de curcan, 1 foaie aluat foietaj, 4 gălbenusuri de ou, 250 gr cascaval ras, sare si piper după gust.

Mod de preparare :Carnatii se crestează atent pe toata lungimea. Aluatul decongelat se taie in cercuri, pe care le portionăm astfel incat fiecare bucată de carnat să poata fi invelită in aluat. Carnatii se strang in formă de cerc si se invelesc in aluat, umpland cu aluat , cu ajutorul unei scobitori fiecare crestătură din carnat.

 După ce s-au format floricelele din carnati si aluat, se asează cu grijă pe o tavă tapetată cu hartie de copt. Golurile din flori se umplu cu cascavalul ras si se dau la cuptor circa 10 minute.

După 10 minute se scot din cuptor, se lasă tot in tavă si se pune in fiecare floricică,  gălbenusul de ou, se presară putină sare si piper si se mai dau la cuptor pentru circa 5 minute.

Cand sunt gata se pot servi calde ca aperitiv sau fel principal, asezonate cu sos sau simple. Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Comenteaza prin Facebook