Ingrediente: 4 ouă, 500 ml lapte, 400 g zahăr, esenţă vanilie, un ciorchine de strugure
Mod de preparare. Se topeşti 200 g de zahăr intr-o cratită, iar când devine arămiu se dă cratita deoparte de pe foc şi se înclină vasul astfel încât să îmbrace pereţii în zahăr. Se bat ouăle, se amestecă ouăle bătute, cu zahărul rămas , laptele călduţ şi esenţa de vanilie, după gust, şi se toarna peste zahărul ars. Se dă vasul la cuptor, până când crema se rumeneşte pe margini, circa 20-25 de minute, in functie de cuptor. Cand este gata se dă deoparte şi se lasă la răcit. Se poate servi decorată cu friscă , struguri sau cu fructe de pădure.
Vă dorim poftă bună si spor la gătit !
