Ciocolată de casă. Iată cat de simplu se prepară in numai 20 de minute

166

Ingrediente:350 de grame de zahăr, 150 ml de apă, un plic de zahăr vanilat, 150 de grame de unt cu 80% grăsime, 400 de grame de lapte praf alimentar, 100 de grame de cacao neagră .

Mod de preparare :Se pune la fiert zahărul cu zahărul vanilat si cu apa. Se lasă la fiert  la foc mic, pană se obtine un sirop gros si se amestecă cu o lingură de lemn să nu se lipească. După ce siropul este suficient de legat se dă deoparte si se adaugă untul. Se omogenizează bine . Laptele praf se amestecă cu cacaoa si ce adaugă in ploaie peste compozitia de sirop si se amestecă pană se omogenizează bine toate ingredentele.

Compozitia obtinuta se toarnă intr-o tavă tapetată cu hartie de copt si se lasă la rece timp de 2-3 ore. Se portionează in batoane si se poate păstra in frigider timp de o săptămană. După preferinta fiecăruia in ciocolată se pot adăuga samburi de nucă, alune, migdale sau fructe confiate.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de ciocolata de casa !

Comenteaza prin Facebook