Ingrediente: 2 dovlecei medii, 2 oua, 1 legatura de marar verde, 2-3 fire de ceapa verde(sau 2 cepe vechi), 160 g branza telemea rasa, 5 linguri de faina sau pesmet, 3-4 catei de usturoi, sare si piper dupa gust,ulei pentru prajit
Mod de preparare: Dovleceii se spala bine sub jet de apa si se dau pe razatoarea mare cu tot cu coaja.
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2020/05/1o.jpg)
Separat intr-un bol se bat ouale ca pentru omleta,se adauga peste sare si piper dupa gust. Dovleceii se strang bine in mana pentru a scurge zeama din ei si se transfera intr-un bol.
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2020/05/02.jpg)
Peste ei se adauga ceapa tocata marunt, usturoiul tocat marunt marunt , mararul tocat marunt,branza rasa, ouale batute si faina sau pesmetul.
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2020/05/03.jpg)
Se amesteca bine compozitia pana se amesteca toate ingredientele. Faina sau pesmetul adaugate in compozitie vor prelua din excesul de umiditate a dovleceilor si vor lega compozitia.Cu o lingura se ia din compozitie se modeleaza chiftelutele,si se pun la prajit in uleiul incins.
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2020/05/04.jpg)
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2020/05/05.jpg)
Se prajesc bine pe ambele parti pana se rumenesc usor,apoi se scot pe un servetel absorbant din hartie. Chiftelutele sunt ideale a fi servite calde alaturi de un sos alb.
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2020/05/444d.jpg)
![](https://www.gustoase.net/wp-content/uploads/2020/05/t555k.jpg)
Va dorim pofta buna si spor la gatit!