Chec cu lămaie si fulgi de migdale

74

Ingrediente :

250 g făină,  80 g unt cu 80% grasime,  150 g zahăr pudră, 140 ml lapte,  4 ouă,  1 lămâie galbenă,  1 lămâie verde,  5g  praf de copt,  1 praf sare

Ingrediente pentru decor: 100 gr fulgi de migdale

Mod de preparare

Untul se topeste si se lasa sa se racoreasca pana ajunge la temperatura camerei. Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul si 1 praf de sare pana se spumeaza si nu se mai simte zaharul. In compozitie se adauga laptele caldut, faina amestecata cu praful de copt si zeama de la lamaia galbena si lamaia verde. Daca folositi lamai bio nestropite puteti adauga in compozitie si coaja de lamaie. Se amesteca bine ingredientele pana se omogenizeaza perfect.

Se tapeteaza cu hartie de copt o tava pentru chec si se toarna compozitia.Peste compozitie se presara fulgii de migdale.

Se da tava la copt in cuptorul preincălzit la 180 ˚, pentru circa 30- 35 de minute. Cand este gata se lasă la răcit si se poate servi simplu sau  pudrat cu zahăr pudră.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Comenteaza prin Facebook