Cartofi gratinati la cuptor cu smantană, ierburi aromatice si cascaval

Ingrediente : 5 cartofi mari, 150 ml smantană pentru gătit, 200 g cascaval ras, un pliculet condimente Fuchs pentru cartofi, sare si piper dupv gust, un ou , un cubulet de unt, putin rozmarin uscat

Mod de preparare

Se spală bine cartofii si se fierb intregi (in coajă) aproximativ 15 minute. Cartofii trebuie să fie fierti doar pe jumătate, fiindcă acestia vor fierbe in sos mai tarziu, atunci cand vor fi introdusi la cuptor . După ce au fiert,  cartofii se scurg de apa, si se  lasă să se răcească. Cartofii se curătă de coajă, se taie in bucătele cat mai mici, se pun peste ei condimentele fuchs, sare si piper dupa gust, rozmarinul uscat, oul, si smantana.

Se amestecă bine toate condimentele , se unge cu unt o tava rotunda si se pun cartofii  la copt in cuptorul incins la 180˚ pentru circa 30-35 de minute. După primele 30 de minute se scoate tava si se presară cascavalul ras, apoi se mai lasă la copt circa 5 minute . Se pot servi calzi sau reci, ca fel principal sau garnitură.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Comenteaza prin Facebook