Ingrediente : o baghetă de paine (albă sau neagră), 4 rosii, 1/2 ceapa rosie, doi cătei de usturoi, cateva frunze de busuioc verde sau uscat, o lingurită oregano, 2 linguri ulei de masline, sare si piper dupa gust
Mod de preparare :Se feliază bagheta pe diagonală, astfel incat să iasa feliile cat mai lungi. Se ung feliile cu putin ulei de măsline si, se prăjiesc in prăjitor sau se dau la cuptorul incins pentru 4-5 minute, să se rumenească. Rosiile se toacă cubulete. Ceapa, usturoiul si busuiocul se toacă cat mai fin. Se amestecă rosiile cu ceapa, cu busuiocul si usturoiul, se condimentează cu sare si piper si se asezonează uleiul de măsline.
Se alege un căţel de usturoi mai mare, se frecă cu el feliile aspre de pâine prăjită pentru a căpăta aromă, asezati compozitia pe feliile de paine prăjită si serviti bruschetele.
Vă dorim poftă bună si spor la gătit !
