Bomboane Ferrero Rocher facute in casa

Ingrediente

1 foaie de napolitana, 250 g nutella tinuta la temperatura camerei, 210 g alune de padure prajite si macinate, 210 g ciocolata de menaj cu lapte, 35 g unt, 20 alune de padure prajite intregi pentru umplutura

Mod de preparare

Foile de napolitana se rup, se sfaramiteaza in bucati foarte mici. Se amesteca nutella tinuta la temperatura camerei cu napolitanele zdrobite.Se amesteca bine cu o lingura, apoi amestecul obtinut se pune la rece in frigider circa 10 minute. Din alunele de padure macinate se opresc 2-3 linguri pentru decor. Alunele macinate se pun intr-un bol. Separat in alt bol se pune putina apa.Se umezesc mainile cu apa , se ia din compozitia de nutella, si se formeaza bile de diferite dimensiuni. In mijlocul fiecarei bile formante se pune o aluna,apoi se modeleaza bomboana cat mai rotunda,si se tavaleste prin alunele macinate.

Bomboanele formate se pun pe o foaie de copt intinsa intr-un platou,sau o tava. Dupa  ce am terminat de facut bomboanele acestea se pun la congelator pentru circa 10 minute. Cicolata se topeste la bain marie, impreuna cu untul. Se amesteca din cand in cand pana se topeste de tot ciocolata. Fiecare bomboana se trece prin ciocolata topita,apoi se scoate si se scutura pentru a inlatura surplusul de ciocolata si se pune inapoi in tava. Se procedeaza la fel cu fiecare bomboana ramasa. Se presara peste ele alune de padure si se lasa la racit circa 10-15 minute.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!

Comenteaza prin Facebook