Biscuiti de casă spritati

1883

Ingrediente: 500 g făină, 200 g unt min 80 % grăsime sau 120 g untură de casă, 150 g zahăr,4 ouă, 3 plicuri zahăr vanilat, coaja de lămaie, un praf de sare

Mod de preparare : Intr-un bol se mixează untul (sau untura) cu zahărul, se adaugă rand pe rand ouăle, zahărul vanilat, coaja de la lămaie si un praf de sare si se amesteca bine ingredientele.  Se adaugă făina si se framanta cu mana pană se obtine un aluat compact, asemănător plastelinei. Aluatul se pune in masina de tocat, se montează in capăt forma de spritat dorită si se fac biscuitii. Se taie cu un cutit in functie de mărimea dorită. In functie de dorinta fiecăruia se pot face biscuiti cilindrici sau lati. 

Dacă nu aveti formă pentru spritat ii puteti modela cu mana si ii crestati la suprafată cu un cutit. Biscuitii se asează intr-o tavă tapetată cu hartie de copt si se coc la 180˚, circa 15-20 de minute, pană devin usor aurii. Dacă doriti să faceti biscuiti spritati cu cacao, se pune o lingură de cacao. Biscuitii se pot glazura cu ciocolată, alune, nucă de cocos sau fistic,  după dorinta si imaginatia fiecăruia. Biscuitii se pot păstra in cutii metalice ermetic inchise.Veti obtine un desert , rapid si delicios care o să vă aducă mereu aminte de copilarie.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de biscuiti de casa spiralati !

Comenteaza prin Facebook