Ardei iuti in otet pentru iarna

35

Ingrediente

500 g ardei iuti, 300 ml otet de 9 grade, 20 g sare grunjoasa, 3 linguri de miere(optional), cateva boabe de piper negru

Mod de preparare

Ardeii se spala si se sterg bine de apa cu ajutorul servetelelor de hartie.Ardeii se aseaza unul langa altul in borcanele sterilizate in prealabil,se aseaza cu varful in jos si codita in sus, cat mai inghesuiti unul in altul.Coditele care sunt prea lungi si nu au loc in borcan se  taie mai scurt cand ii asezam in borcan. Dupa ce am terminat de asezat ardeii se adauga otetul nefiert, simplu pana se coplesesc ardeii.Punem cate 1 lingurita de sare, boabe de piper si cate o lingura de miere(daca folositi) in fiecare borcan.Mierea are rolul de a mai taia din aciditatea otetului. Se capseaza strans borcanele si se depoziteaza in camara in loc racoros. Vom obtine niste ardei crocanti, ideali pentru a fi serviti alaturi de o varza calita sau sarmalute.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!