Piept de Pui cu Sos Gorgonzola
Descoperă o rețetă delicioasă și ușor de preparat: piept de pui cu sos gorgonzola. Pui cu gorgonzola într-o combinație irezistibilă, perfectă pentru o masă rafinată.
Ingrediente
- 1 caserola piept de pui dezosat 650g
- 200 gr gorgonzola
- 150 ml smantana de gatit
- 1-2 lingurite parmezan ras
- 1 praf sare
- 1 praf piper
- 1 praf boia de ardei dulce
- 1 praf usturoi optional
- 1 lingura ulei
Mod de preparare
- Deschideti caserola si curățați pieptul de pui
- Uscați pieptul de pui folosind șervețele de hârtie
- Pieptul de pui se taie, dupa preferinta, in minim doua portii, in functie de grosimea acestuia
- Se pune intr-o caserola de plastic unde se presara sarea, piperul, boia de ardei, si praful de usturoi dupa care se lasa la marinat timp de 5-10 minute.
- Se pune o tigaie pe foc, in care se adauga un strop de ulei (o lingura de ulei) si se lasa la incins.
- Se adauga bucatile de piept de pui in tigaie si se prajesc pana cand acestea devin aurii, aramii, pe ambele parti, iar dupa aceasta, se pun pe o farfurie sau un platou.
- Intr-o cratita, se adauga gorgonzola taiata bucati mici si smantana pentru gatit
- Se pune la incalzit la foc mic si se amesteca in continuu. Cand gorgonzola incepe sa se topeasca, se adauga si parmezanul ras.
- Continuati sa gatiti sosul de gorgonzola pana cand acesta atinge o consistenta cremoasa si apoi, puteti adauga bucatile de pui.
- Lasati-le la foc mic, la gatit, pentru inca 1-2 minute.
- Dupa ce s-au gatit, acesta se serveste fierbinte.
SFATURI
- Pentru un gust mai intens, puteți adăuga și alte condimente după preferința.
- Acest fel de mâncare se potrivește perfect cu o garnitură de paste sau legume la abur.