Triunghiuri Cu Alune Si Nuci
Descoperă rețeta noastră delicioasă de triunghiuri cu alune și nuci. Un desert crocant și aromat, perfect pentru a-ți impresiona invitații!
Timp de pregatire 45 minutes mins
Timp de gatire 25 minutes mins
Timp total 1 hour hr 10 minutes mins
Categorie Desert
Bucatarie Romaneasca
Ingrediente pentru aluat
- 250 g faina
- 120 g zahar
- 2 lingurite zahar vanilat
- 1,5 lingurite praf de copt
- 2 buc oua
- 120 g unt 82% grasime
Ingrediente pentru cremă
- 150 g nuca macinata
- 150 g alune macinate
- 130 g unt
- 130 g zahar
- 2 pliculete zahar vanilat cu aroma de rom
- 4 linguri lapte
- 5 linguri dulceata capsuri, caise sau mar
Ingrediente pentru glazură
- 200 g ciocolata de menaj
- 4 linguri ulei de floarea soarelui
Prepararea aluatului: Într-un bol, amestecați făina, zahărul, zahărul vanilat și praful de copt. Adăugați ouăle și untul la temperatura camerei și frământați până la obținerea unui aluat moale.
Întindeți aluatul într-o foaie de grosime medie și așezați-o într-o tavă de copt pregătită cu hârtie de copt. Ungeți suprafața aluatului cu dulceață.
Prepararea umpluturii: Topiți untul cu zahărul la foc mic, adăugați zahărul vanilat cu rom și laptele. După primul clocot, luați de pe foc și amestecați cu alunele și nucile măcinate.
Întindeți amestecul peste aluat și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute.
După coacere, lăsați prăjitura să se răcească, apoi tăiați-o în triunghiuri.
Prepararea glazurii: Topiți ciocolata cu uleiul la foc mic. Înmuiți capetele triunghiurilor în glazură și așezați-le pe un grătar pentru a scurge excesul de ciocolată.
- Pentru o textură mai crocantă, măcinați alunele și nucile puțin mai grosier.
- Păstrați triunghiurile în cutii metalice închise până la servire pentru a menține crocant.
Etichete Alune, Nuci, Triunghiuri