Usoară, rapidă si delicioasă! Plăcintă cu brânză dulce şi stafide

Abonati-va canalului nostru de youtube pentru mai multe retete video : https://bit.ly/2JssbSZ

Ingrediente pentru aluat:

 300 g făină,  10 linguri de ulei,  100g zahăr,10 linguri de lapte,  două linguri smântână, două ouă, un plic praf de copt

Ingrediente pentru umplutură:

 500 g brânză de vaci,  2 linguri smântână,  150 g stafide aurii, trei linguri de gris, un plic zahăr vanilat,  3 ouă,  coaja rasă a unei lămâi sau portocale.

Mod de preparare

Prepararea aluatului : Intr-un bol se amestecă făina cu praful de copt, cu zahărul si smântâna, laptele la temperatura camerei, si se omogenizează bine. La sfarsit se adaugă si uleiul si se framântă pană se obtine un aluat cremos, din care se pot coace două foi. 1/2 din compozitia formată se toarnă intr-o tavă tapetată cu hartie de copt. Se introduce in cuptorul preincălzit la 180C si se coace circa 8-10 min.

Pentru umplutură: Intr-un bol se amestecă gălbenusurile cu brânză, grisul, smântână, zahărul vanilat si coaja de lămaie sau portocală, si se omogenizează bine toate ingredientele. Se adaugă albusurile se bat spumă si se adugă peste umplutură, apoi se pun si stafidele si se amestecă bine.

Compozitia obtinută se toarnă peste foaia din tavă, si se intinde bine cu o spatulă. Se toarnă deasupra a doua foaie, se unge si se dă tava la cuptor pentru circa 30-35 de minute. Cand este coaptă se  portionează si se pudrează cu  zahăr pudră vanilat

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Comenteaza prin Facebook