Rulouri de dovlecel cu branza feta si rosii

24

Ingrediente

2 dovlecei simpli sau dovlecei zucchini, 250 g branza feta, 200 g rosii cherry, 100 g masline negre fara samburi, 100 g baby spanac, 50 ml ulei de masline,sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Dovleceii se spala,se sterg cu un prosop absorbant de  hartie si cu ajutorul unui cutit bine ascutit se feliaza pe lung in felii cat mai subtiri.

Feliile de dovlecel se ung cu ulei de masline,se presare cu putina sare si piper.Se incinge gretarul si se pun feliile la copt pe gratar.Se intorc pana sunt bine coapte,apoi se scot pe o farfurie.Branza feta se taie in cubulete mici,rosiile se spala si se taie in doua, maslinele se taie in 2.

Pe fiecare felie de dovlecel rumenita se pune in capat cate un cubulet de branza, o frunzulita de spanac si o jumatate de rosie umpluta cu jumatate de maslina. Se ruleaza strans si se pune pe un platou pana terminat de facut toate rulourile.Sunt ideale ca aperitiv sau gustare de pranz.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!