Rulada fara coacere cu biscuiti si crema de cocos

752

Ingrediente pentru blat: 300 gr biscuiti simpli, 30 gr cacao, 2 linguri zahar pudra, o lingurita esenta de rom, 240 ml lapte caldut

Ingrediente pentru crema: 350 gr mascarpone, 4 linguri zahar pudra, 100 gr nuca de cocos, o lingura esenta de vanilie

Mod de preparare

Prepararea blatului. Biscuitii se  sfarama marunt , ii puteti d ape razatoare amica sau ii puteti marunti in robotul de bucatarie. In compozitia de biscuiti se adauga zaharul,esenta de rom, cacaoa si laptele cladut.Se amesteca bine toate ingredientele pana obtinem o compozitie nici prea moale,nici prea tare,numai buna de modelat .Daca vi se pare prea moale mai adaugati biscuiti .Pe masa de lucru se intinde o hartie de copt sau o folie de aluminiu si peste ea cu ajutorul unei linguri se intinde  compozitia de biscuiti pana iese   o foaie nici prea groasa nici prea subtire.

Prepararea cremei. Intr-un bol se amesteca crema mascarpone cu zaharul, nuca de cocos si esenta de vanilie.Se amesteca bine pana ce toate ingredientele sunt perfect omogenizate. Se intinde crema pe foaia de biscuiti si se ruleaza strans.

Se lasa rulada la frigider circa 2-3 ore apoi poate fi taiata. Dupa dorinta fiecaruia rulada poate fi decorata cu nuca de cocos sau ciocolata topita.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!

Comenteaza prin Facebook