Rulada din bacon cu pui si cascaval

Ingrediente

25 felii de bacon taiate pe lungime(cu cat sunt mai lungi cu atat e mai usor de curat cu ele), 400 g carne de pui fasii,400 g cascaval, 350 g smantana, 4 catei de usturoi(optional),2 oua, 1 legatura de marar sau patrunjel verde dupa preferinta, sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se tapeteaza cu hartie de copt o tava pentru chec mai mare. Se imbraca tava pe interior de jur imprejur cu feliile de bacon. Baconul trebuie asezat in asa fel incat sa atarne peste marginie tavii. Separat carnea de pui taiata in fasii se amesteca cu smantana, cu mararul sau patrunjelul tocat,cu usturoiul dat pe razatoare, cu ouale batute, sarea si piperul. Se amesteca bine si se toarna jumatate din compozitia in tava peste feliile de bacon.

Peste compozitie se presara jumatate din cascavalul ras, peste el se toarna restul compozitiei si iar cascaval. Se acopera cu marginile feliilor de bacon. Se unge cu galbenus de ou si se da la copt in cuptorul incins la 200°. Se coc circa 25-30 de minute pana se rumeneste frumos la suprafata. Se opreste cuptorul si se lasa rulada la racorit. Dupa ce se racoreste se poate felia si servi.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!

Comenteaza prin Facebook