Paste delicioase cu sos de rosii, cascaval si carne tocată

Pentru a prepara paste conchiglie cu sos de rosii si carne tocată avem nevoie de: 200g paste conchiglie (scoici), 2 cepe, 2-3 cătei de usturoi, 50 ml ulei de măsline, 150g carne tocată de pui sau curcan, 2 morcovi mari, 3 rosii, sare, piper, boia de ardei dulce, un pachet cu cascaval feliat


Mod de preparare 

Se incălzeşte uleiul de măsline la foc mediu, se adaugă în tigaie ceapa tocată solzisori, usturoiul şi se călesc până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Peste ceapa se adaugă carnea tocată si se căleste circa 4-5 minute. Se adaugă morcovul curătat de coajă si dat pe răzătoarea mică, rosiile tocate cubulete mici, si condimentele. Se căleste amestecul si se lasă la fiert circa 10 minute.

Intre timp se pune o cratită cu apă la fiert , pană ajunge la temperatura de fierbere, apoi se adaugă pastele si se lasă 10-15 min la foc mic pană se fac de consistenata dorită. După ce pastele sunt gata se scurg de apă si se adaugă peste sosul de rosii. Se lasă la fiert 2-3 minute, apoi se pun intr-o tavă, se acoperă cu feliile de branză si se dau la cuptorul incins la 180˚ circa 20 de minute. Se pot servi calde sau reci după preferinta fiecăruia.


Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Vezi si reteta noastre de paste cu sos bolognese

Comenteaza prin Facebook