Mancare de mazare cu cartofi si carnati

180

Ingrediente

500 g mazare, 2 cartofi, 1 ceapa mare, 1 ardei gras,1 morcov, 1 lingura de bulion, o legatura de marar, 20 ml ulei, 2 carnati grosi de porc sau pui, un praf de sare

Mod de preparare

Ceapa si morcovul se curata si se taie cat mai marunt. Morcovul il puteti taia in rondele.Ardeiul gras se curata de seminte si se toaca cat mai mic.Cartofii se curata de coaja si se taie in cubulete. Intr-o cratita se pune uleiul si cand este incins se adauga ceapa,morcovul si ardeiul.Se calesc circa 1 minut pana se inmoaie usor apoi se adauga cartofii taiati cubulete si  carnatii taiati in feliute.Se amesteca usor si se calesc circa 2-3 minute apoi se adauga mazarea, praful de sare si 1 cana de apa.Acum se adauga si bulionul si se amesteca bine,apoi se acopera oala cu un capac si se lasa sa fiarba circa 20-25 de minute, timp in care amestecam cu o lingura in oala sa nu se lipeasca.Cand mazarea este  fiarta se adauga verdeata tocata, se amesteca si se opreste focul.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!