Chifteluțele mânăstirești de post

Abonati-va canalului nostru de youtube pentru mai multe retete video : https://bit.ly/2JssbSZ

Ingrediente: 

1 cutie de fasole boabe(albe sau rosii), 2-3 felii de paine sau 1 cana de pesmet, 1 cană de orez fiert, o ceașcă de ulei, 2 cepe, 3-4 căței de usturoi, 1 morcov, 1 păstârnac, o legătură de pătrunjel, 1 legătură de mărar, 50g făină, sare, piper macinat și cimbru după gust

Mod de preparare

Boambele de fasole se scurg de apa din cutie si se piseaza cu o furculita. Ceapa, morcovul, păstârnacul, se curata si se toaca marunt, apoi se calesc 2-3 minute cat sa se inmoaie putin, apoi se scurge uleiul si se adauga peste fasole. Painea se faramiteaza, se adauga peste crema de fasole, si se amesteca bine .Usturoiul se curata, se da pe razatoarea mica peste fasolea cremuita, se adauga orezul fiert, patrunjelul tocat marunt, mararul tocat marunt,  sare, piper,cimbru dupa gust si se omogenizeaza bine compozitia. Modelăm compoziția sub forma unor biluțe, se dau prin făină și se prăjesc în ulei bine încins pe ambele parti.Se scot pe un servetel de hartie absorbant dupa ce sunt prajite pentru a scapa de uleiul in exces.

Va dorim pofta buna si spor la gatit !

Vezi si reteta noastra video de chiftelute cu dovlecei si telemea:

Reteta noastra video de chiftelute cu orez si legume mexicane:

Comenteaza prin Facebook