Budinca De Legume Rase – Reteta Simpla

629

Bine v-am gasit dragii nostri! Astazi va vom prezenta o reteta de budinca de legume. Perfectă pentru iubitorii de legume, această budincă cu legume este sănătoasă și incredibil de gustoasă. Ideală atât pentru o cină în familie, cât și pentru un prânz sățios, această rețetă va deveni cu siguranță una dintre favoritele dvs.

Budinca De Legume Rase – Reteta Simpla

Descoperă secretul unei budinci de legume rase perfecte. O rețetă simplă și sănătoasă, plină de arome și culori, ideală pentru orice masă.
Timp de pregatire 20 minutes
Timp de gatire 32 minutes
Timp total 52 minutes
Categorie Aperitiv
Bucatarie Romaneasca
Servings 1 portie

Ingrediente
  

  • 2 buc cartofi
  • 2 buc morcovi
  • 1 buc telina
  • 2 buc oua
  • 1 praf sare si piper sau dupa gust
  • 2 catei usturoi
  • 1 lingurita turmeric
  • 1 buc dovlecel mic
  • 1 buc ceapa rosie
  • 100 g cascaval ras
  • 100 g smantana
  • 1 legatura marar verde
  • 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare
 

  • Curățați cartofii, spălați-i și dați-i pe răzătoare. Puneți-i într-un vas cu puțină apă pentru a elimina amidonul.
  • Curățați și radeți morcovii, telina și ceapa. Spălați dovlecelul și radeți-l cu coaja.
  • Într-un bol mare, combinați morcovul, ceapa, dovlecelul, telina și scoateți cartofii din apă, storcându-i bine.
  • Bateți ouăle și adăugați-le peste legumele rase. Condimentați cu sare, piper, turmeric și adăugați usturoiul ras, cașcavalul și smântâna. Amestecați bine.
  • Pregătiți o tavă mică cu hârtie de copt, ungeți-o cu ulei de măsline și adăugați compoziția. Nivelați cu o spatulă.
  • Coaceți la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 35 de minute până când legumele sunt frumos rumenite. Timpul poate varia în funcție de cuptor.
  • Lăsați să se răcorească puțin înainte de a servi.

SFATURI

  • Pentru o versiune vegană, înlocuiți ouăle și smântâna cu alternative vegetale.
  • Experimentați cu diferite tipuri de legume pentru varietate și gust.
  • Pentru un plus de savoare, adăugați ierburi aromatice proaspete sau uscate.
Etichete Budinca De Legume

Sperăm că vă veți bucura de această delicioasă budincă de legume rase. Este o rețetă versatilă și plină de nutrienți, perfectă pentru orice ocazie. Nu uitați să ne împărtășiți impresiile și să experimentați cu propriile variații. Poftă bună și spor la gătit!