Tiramisu, reteta unui celebru bucătar italian, perfectă pentru o petrecere de zi sau de seară

365

Ingrediente:   500g mascarpone, 400g piscoturi (cam 48 de bucăti), 200ml smantană dulce pentru friscă, 5 linguri zahăr,  o fiola esenta de vanilie, 100 ml cafea rece, 2 plicuri de cacao, 50 ml lichior de migdale, 50ml coniac

Modalitate de preparare:  Se mixează mascarponele , cu zaharul, esenta, lichiorul de migdale . Ingredientele se mixează circa 2-3 minute pană se omogenizează bine. Se adaugă  si smantana si se continuă mixarea pană se omogenizează toate ingredientele.

Piscoturile se scufundă rapid in cafeaua amestecată cu coniac, apoi se pun pe un platou, sau o tavă si decorează cu un strat crema, apoi alt strat de piscoturi. Se repetă procedura pană se termină toate ingredientele . Peste ultimul strat de cremă se cerne un strat generos ( unu, doi milimetri) de pudră de cacao. Se lasă tava la rece in frigider circa 2-3 ore apoi se poate portiona. Vă dorim poftă bună si spor la gătit!