Sufleu de dovlecei cu cascaval și brânză

5834
sufleu de dovlecei cu branza
sufleu de dovlecei cu branza

Salutare dragilor, astăzi mi-am amintit de o rețetă foarte delicioasă și am preparat-o numaidecât. Sufleul de dovlecei este un preparat clasic și delicios, perfect pentru orice ocazie. Are o combinație de brânzeturi și dovlecei proaspeți și va cuceri cu siguranță și cel mai pretențios gust.

sufleu de dovlecei cu branza

Sufleu de dovlecei cu cascaval si branza

Descoperă o rețetă delicioasă de sufleu de dovlecei cu cascaval și brânză, perfectă pentru orice ocazie. Ușor de preparat și extrem de gustos!
Timp de pregatire 30 minutes
Timp de gatire 40 minutes
Timp total 1 hour 10 minutes
Categorie Gustari
Bucatarie Romaneasca
Servings 1 tava

Ingrediente
  

  • 4-5 buc dovlecei medii
  • 5 buc oua
  • 230 gr branza telemea
  • 230 gr branza de vaci
  • 210 gr smantana
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • 2 catei usturoi
  • 1 praf sare sau dupa gust
  • 1 praf piper sau dupa gust
  • 60 gr unt
  • 2-3 linguri faina sau pesmet
  • 70 gr cascaval gouda sau emmentaler

Mod de preparare
 

  • Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  • Curățați dovleceii și dați-i prin răzătoarea mare. Presărați cu sare și lăsați să se scurgă.
  • Într-un bol mare, combinați gălbenușurile, brânza telemea, brânza de vaci, smântâna, mărarul și pătrunjelul tocat mărunt, și usturoiul zdrobit.
  • Stoarceți bine dovleceii și adăugați-i în amestec.
  • Bateți albușurile spumă și încorporați-le cu grijă în compoziție.
  • Transferați amestecul într-un vas uns cu unt și presărați cu cascaval ras.
  • Coaceți în cuptor timp de 25-30 de minute sau până când sufleul prinde o culoare aurie si este crescut suficient

SFATURI

  • Pentru un gust mai intens, puteți adăuga și alte legume sau condimente preferate.
  • Sufleul este cel mai bun servit imediat după ce a fost scos din cuptor, dar poate fi și reîncălzit.
Etichete Sufleu

Sper că vă bucurați de această rețetă de sufleu de dovlecei cu cascaval și brânză la fel de mult ca mine. Este perfectă pentru a impresiona oaspeții sau pentru a vă răsfăța familia. Poftă bună și spor la gătit!