Rulouri cu scorțișoară si nucă

150

Ingrediente

275 g aluat proaspăt de patiserie gata cumparat din comert

Ingrediente pentru umplutura

60 gr unt , 2 linguri rase de scorțișoară pudră, 4 linguri de zahăr, 150 g nuca macinata, 2 linguri de cacao

Mod de preparare

Aluatul proaspat este rulat pe foaie de copt. Se intinde aluatul pe blatul de lucru, se intinde putin cu sucitorul, se taie in 2 parti egale si se indeparteaza foaia de copt.

Daca doriti puteti prepara aluatul si in casa, alegerea va apartine, variant cu aluat gata preparat este una mai rapida,cand doriti ceva dulce, mai putin migalos.

Prepararea cremei. Untul se topeste si se lasa la racorit pana ajunge la temperatura camerei, apoi se amesteca cu nuca macinata, zaharul, cacaoa si scortisoara. Se amesteca bine pana obtinem o crema densa.

Se ung pe rand foile de aluat cu aceasta crema, se niveleaza bine si apoi se ruleaza cat mai strans.

Cu ajutorul unui cutit se taie ruloul in felii subtiri de 1-2 cm, si se aseaza rulourile intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Cand le asezati in tava lasati distanta intre ele pentru ca vor mai creste in timpul coacerii.

Se da tava la copt in cuptorul incins la 180° si se coc pentru circa 20-25 de minute pana se rumenesc usor. Dupa ce s-au copt le puteti unge cu putina miere, sau le puteti servi simple.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!

Comenteaza prin Facebook