Prăjitură caramel. Se prepară foarte usor, fiind ideală de preparat chiar si pentru incepători.

Abonati-va canalului nostru de youtube pentru mai multe retete video : https://bit.ly/2JssbSZ

Ingrediente pentru blat
150g unt la temperatura camerei, 50g zahăr, 160g făină, un praf de sare, 2 ouă, 2 pliculete zahăr vanilat, un pliculet praf de copt

Ingrediente pentru crema de caramel

120g unt, 120g zahăr brun, 2 linguri sirop de artar, 120ml lapte condensat

Ingrediente pentru glazura de ciocolată

450g cipsuri de ciocolată cu lapte, o fiolă esentă de rom, 2 linguri de unt

Mod de preparare

Intr-un bol se mixează untul cu zahărul, se adaugă ouăle si se mixează pană se obtine o cremă. Se adaugă peste crema de unt făina amestecată cu praful de copt, sarea si zahărul vanilat. Se amestecă bine aluatul pană se obtine o compozitie nisipoasă. Se tapetează cu hartie de copt o tavă de 24 cmx30, se adaugă compozitia in tavă, se  distribuie  uniform, apoi se presează cu o lingură pentru a se lega. Se dă tava la copt  pentru circa  20 de minute, in cuptorul preancălzit la 180˚.

Prepararea cremei de caramel. Intr-o oală se adaugă untul, zahărul brun, siropul de artar si laptele condensat. Se pune oala pe foc mic si se aduce  totul pană la punctul de fierbere, amestecand continuu. Se lasă compozitia să fiarbă timp de 5 minute, apoi se ia de pe foc si se mixează timp de trei minute. Se adaugă compozitia  fierbinte , in strat gros peste blat si se lasă să se răcească pană se intăreste.

Intr-un bol metalic se pun cipsurile de ciocolată si untul, apoi se topesc la bain marie pană cand toată ciocolata s-a topit. Se adaugă peste esenta de rom, si se  amestecă bine. Se intinde ciocolata in strat gros peste prăjitură si se intinde uniform. Se lasă prăjitura să se răcească peste noapte, apoi o puteti portiona in bucătele.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Comenteaza prin Facebook