Inghetata de piersici

165

Ingrediente

150 ml smantana pentru frisca cu 30% grasime,400 g de piersici fara coaja si samburi, 120 g zahar tos vanilat,60 ml lapte dulce

Mod de preparare

Piersicile curatate se amesteca cu zaharul si se pun intr-un blender.Se pastreaza 2-3 piersici intregi.Piersicile puse in blender se blenduiesc pana se obtine un piure fin.Piersicile pastrate se toaca cat mai marunt posibil.Laptele se amesteca cu smantana pentru frisca si cu piureul de piersici.Se amesteca bine,apoi se incorporeaza si piersicile tocate.Se toarna compozitia intr-o cutie de plastic sau tava, se acopera cu o folie alimentara si se da la congelator.

Dupa 30 de minute se scoate din congelator si  se mixeaza la viteza medie circa 1 minut,apoi se reintroduce tava la congelator si se lasa pentru 2-3 ore.Mixarea are rolul de a impiedica formarea cristalelor de gheata in inghetata ,astfel vom obtine o inghetata fina si cremoasa.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!