Clătite cu ciocolată , pufoase si gustoase

Ingrediente :

3 ouă, 3 linguri zahăr, o fiolă esentă de vanilie, o lingură de  ulei, 250g făină, 200ml lapte si 50 ml apă minerală.

Ingrediente pentru umplutură

Crema de ciocolată (din comert) 

Mod de preparare

Ouăle se pun intr-un bol adanc si se mixeaza cu un praf de sare. Se adaugă zahărul si esenta de vanilie, si se mixează pană isi dublează volumul si se albesc. Se adauga uleiul, ce cerne  făina si se omogenizează bine. Se adaugă apa minerală si laptele, apoi se continua mixarea pana se obtine un  aluat subtire.

Punem la foc o tigaie unsă cu putin unt si cu ajutorul unui polonic , se ia din compozitia de clătite si se toarnă clătita in tigaia incinsă. Cand s-a rumenit pe o parte se  intoarce pe partea cealaltă. Se repetă procedeul pană se prăjesc toate clătitele si se pun una peste alta. Clătitele răcite se ung cu crema de ciocolată si se rulează.

Se servesc  calde alături de  o cupă de inghetată sau simple.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Comenteaza prin Facebook