Chifteluţe cu orez şi legume. Reţeta simplă, ieftină și gata în numai 20 de minute

5004

Ingrediente:  300g orez fiert,  250g amestec de legume mexicane congelate , un ou, sare si piper după gust, 2 linguri de unt, 1 legatura de pătrunjel tocat , ulei pentru prăjit.

Mod de preparare  :

Orezul se pune la fiert pană se inmoaie bine, apoi se scurge de apă. Legumele se decongeleaza si se călesc cateva minute amestecate cu două linguri unt topit, apoi peste ele se adaugă  orezul fiert. Se condimentează cu sare si piper după gust, sise adaugă  pătrunjelul tocat mărunt si oul bătut.  Se amestecă bine toate ingredientele si cu ajutorul unei linguri se formează chiftele, apoi  se pun la prăjit în ulei încins si se intorc până se rumenesc bine .  Se scot chifteluţele pe un şervet de hârtie să se absoarbă  surplusul de ulei şi se pot servi drept garnitură sau ca fel principal.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de chiftelute!

Vezi si reteta de Ruladă cu suncă si ciuperci

Timpul de preparare: 00:50 min
Costul pentru 2 portii: 30 Lei

Ingrediente: 1buc foietaj pizza, 150g suncă/bacon, 100g ciuperci, 250g mozzarella, 1 lingurită oregano uscat, 50ml ulei de măsline, 1 legatură pătrunjel proaspat, 2-3 cătei de usturoi, 1/2 lingurită piper măcinat.

Mod de preparare:

Amestecati intr-un bol uleiul de măsline cu oregano, usturoiul pisat si piperul. Amestecati bine.  Ungeti foietajul de pizza cu sosul de ulei preparat. Puneti un strat de mozzarela rasă sau felii apoi un strat de jambon feliat, incă un strat de mozzarela, un strat de ciuperci si un ultim strat de jambon.

Rulati cu grijă foietajul folosind foaia de copt pe care stă. Puneti in tava de copt. Puneti pătrunjelul tocat in sosul de ulei rămas si adăugati ulei de măsline dacă este prea gros.

Ungeti ruloul pe deasupra, faceti mici găuri in aluat cu furculita sau cu scobitoarea si bagati 30-40 min in cuptorul preincins la 180 grade C. Serviti cald cu sos de rosii. Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de ruladă cu suncă si ciuperci.

Ciorba Radauteana – delicioasa si extrem de usor de facut

Ingrediente:

700g carne de pui ( pulpe sau piept), un ardei gas rosu, 2 cepe, 2 radacini de pastarnac, un morcov mare, ½ telina, 2 galbenusuri, 3 căţei usturoi, 300 g smantana , sare si piper dupa gust, o legatura de patrunjel verde.

Mod de preparare:

Carnea se spala bine si se pune la fiert . Se fierbe bine carnea , cu ajutorul unei spumiere se elimina spuma care se formează in timpul fiertului. Legumele se curata,se spala,si se pun la fier intregi  peste carne, fara usturoi pe care il vom adauga la final. Se fierb pana se inmoaie bine legumele si carnea poate fi desfacuta de pe oase. Puteti adauga putina sare. Dupa ce au fiert bine,se scoate carnea si legumele intr-o sita la scurs. Zeama in care au fiert se pastreaza.

Se taie carea de pui in fâşii subţiri, si se adauga in zeam ain care a fiert.Legumele se toaca marunt si se adauga peste carne. Separat se bat cele doua galbenusuri cu smantana si se adauga putina zeama din supa. Se adauga peste legume,se amesteca bine, se potriveste cu sare si piper dupa gust si se mai lasa sa fiarba 2-3 minute.

Se opreste focul si se adauga usturoiul pisat si  pătrunjelul tocat mărunt.

Va dorim pofta buna si spor la gatit  !