Cheesecake fara coacere la borcan

Ingrediente

180g biscuiti digestivi Tastino, ½ lingurita scortisoara macinata ,80 g unt,200 g crema de branza natur, 150 g mascarpone, 150g iaurt natur 10% grasime (iaurt grecesc), 100 g zahar pudra,1 fiola esenta de vanilie, 100 g dulceata de cirese, de afine, cirese negre

Alte necesare

4 borcane mici pentru dulceata

Mod de preparare

Biscuitii se rup si se pun intr-un blender,apoi se blenduiesc pana devin ca un pesmet mare apoi se pun intr-un bol. Se adauga peste ei untul topit si scortisoara, apoi se amesteca bine pana sunt perfect omogenizate. Se pune in fiecare borcan cate 3 linguri de amestec de biscuiti , se apsa usor cu o lingurita cu coada inalta,sa nivelam uniform stratul de biscuiti. Prepararea cremei. Crema de branza si mascarpone  trebuie sa fie tinute la temperatura camerei. Se scurg bine  de lichidul pe care il lasa in recipient,apoi se mixeaza la viteza medie circa 2-3 minute. Se adauga iaurtul, zaharul pudra si esenta de vanilie. Se mixeaza pana se obtine o  crema omogena si fina. Se imparte in mod egal crema de branza  in cele 4 borcane, peste startul de biscuiti.

Se uniformizeaza cu o lingurita. Borcannele nu se umplu de tot se lasa loc liber pentru dulceata. Se pune dulceata de cirese, sau orice tip de dulceta doriti in fiecare borcanel si punem totul la frigider pentru circa 2 ore.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!

Abonati-va canalului nostru de youtube pentru mai multe retete video : https://bit.ly/2JssbSZ

Comenteaza prin Facebook