Ingrediente : 350 g faina, 150 g zahar tos, 200 g margarina la temperatura camerei, 1 fiola esenta de vanilie, 250ml apa minerala, 1 lamaie, 1 lingura miere de albine, 1 pliculet praf de copt, 2 pliculete zahar vanilat, un praf de sare, 50 g stafide
Mod de preparare :
Margarina se pune intr-un bol impreuna cu zaharul tos, zaharul vanilat si esenta de vanilie. Se freaca pana se spumeaza usor. Puteti folosi margarina Rama pentru prajituri. Separat se amesteca mierea cu apa minerala si zeama de lamaie. Se amesteca bine si se toarna peste compozitia de margarina. Se amesteca usor si se incorporeaza treptat faina amestecata cu praful de copt si sarea. Se amesteca continuu cu un tel in timp ce turnam faina sa nu ramana cocoloase.
Se tapeteaza cu hartie de copt o tava pentru chec treptunghiulara sau rotunda in functie de ce tava are fiecare si se toarna compozitia, apoi in compozitie se adauga stafidele. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade si se da tava la copt pentru circa 30-35 de minute in functie de cuptorul fiecaruia. Dupa ce s-a copt se pudreaza cu zahar vanilat si se lasa checul sa se racoreasca in tava.
Va dorim pofta buna si spor la gatit!
