Banana Bread cu fulgi de ciocolată

Ingrediente

3 banane bine coapte, 75g de unt topit,  100 g de zahăr,  2 oua,  1 linguriță esenta de vanilie,  1 linguriță praf de copt,  un praf de sare,  185g făină,  85 g fulgi de ciocolată

Mod de preparare

Se decojesc bananele si se pun intr-un blender, se blenduiesc pana obtinem un piure fin, apoi se transfera amestecul intr-un bol. Peste amestecul de banane se pune untul topit, ouale batute, zaharul, esenta de vanilie, un praf de sare și se amestecă până se omogenizează. Separat intr-un bol se amesteca faina cu praful de copt, se toarna amestecul de banana in compozitie, se adauga fulgii de ciocolata (opriti o lingura de fulgi si pentru decor) si se amesteca cu miscari de jos in sus pana se omogenizeaza perfect.  

Se tapeteaza cu hartie de copt o tava pentru chec si se  toarnă compoziția. Deasupra se pun fulgii de ciocolată opriti. Încinge cuptorul la 180 de grade si se coace circa 35 de minute sau până trece testul cu scobitoarea.

După ce este coapta se scoate din cuptor si se lasă la răcit pe un gratar de bucatarie, apoi se poate portiona si servi.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!

Comenteaza prin Facebook