Tort de înghețată cu căpsuni , răcoritor si usor de făcut acasă

Ingrediente

100g zahar vanilat, 200ml apa plata, 15g gelatina, o lamaie, 400g capsuni, 400ml frisca lichida, 100 g fructe de padure(optional)

Mod de preparare

Intr-o oala se pune 100 ml apa si se se adauga peste zaharul. Se pune pe foc mic si se amesteca pana se topeste de tot zaharul apoi se opreste focul. Separat se dizolva gelatina in 100 ml apa rece, se lasa circa 5-10 minute pana cand este hidratata, apoi se adauga in siropul de zahar caldut si se amesteca bine pentru a se dizolva complet. Capsunile se spala, si se impart in doua parti, unele se paseaza cu o furculita, altele de taie cu un cutit astfel incat sa ramana bucatele mai mari de capsuni.

Peste capsunile pasate se adauga siropul de zahar si 200 ml frisca lichida(nebatuta) si zeama de la lamaie si se amesteca bine. Restul de 200 ml frisca se mixeaza pana se intareste si se adauga in ea capsunile taiate si fructele de padure ,apoi se amesteca cu o spatula .  Se adauga in compozitie restul compozitiei lichide si se amesteca bine, apoi se toarna intr-o forma rotunda de tort (sau o forma de chec) dupa care se da la congelator pentru cel putin 2 ore.

Se poate servi cu dulceata de capsuni, sau sirop de ciocolata.

Pentru un tort reusit le puteti turna in tava si separate, prima data compozitia alba si deasupra compozitia lichida.

Daca doriti sa obtineti un tort alb de incghetata, se amesteca frisca cu capsunile si siropul de zahar cu zeama de lamaie, nu se mai paseaza capsunile.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Comenteaza prin Facebook