Ingrediente: o jumatate de kilogram biscuiti simpli cacao si o jumatate de kilogram de biscuiti simpli cu vanilie, 1 ciocolata amaruie, 150 ml cafea lichida,
Ingrediente pentru crema: 500 g budinca de vanilie(praf), 800 ml lapte dulce, 150 g zahar, 1 fiola esenta de vanilie, 150 g unt
Mod de preparare. Prepararea cremei. Laptele se amesteca cu zaharul, cu praful de budinca si pune la fiert . Se prepara si se fierbe budinca conform instructiunilor de pe ambalaj si dupa ce s-a ingrosat se opreste focul si se lasa la racorit. Se adauga in compozitie esenta de vanilie si dupa ce budinca s-a racorit putin, se pune untul taiat cubulete, si se mixeaza pana se omogenizeaza perfect si se obtine o crema fina.
Asamblarea tortului. Se ia o tava pentru chec si se tapiteaza peretii cu folie de aluminiu. Se pun pe fundul tavii 5 biscuiti de vanilie,unul langa altul.Daca va ramane spatiu intre peretii tavii si biscuitii pus in sir, il puteti umple cu biscuiti rupti.
Peste biscuit se intinde un strat din crema de vanilie, si se niveleaza cu o lingura. Peste crema se pun unul langa altul un strat de biscuit cu cacao, trecuti foarte rapid prin cafea. Nu ii tineti mult fiindca se vor inmuia si vor fi dificil de asezat.
Se alterneaza straturile de biscuit si crema pana se umple tava. Ultimul strat de biscuiti va fi acoperit de crema. Pastrati 2-3 biscuiti cu vanilie pe care il veti marunti in robotul de bucatarie. Ciocolata se da pe razatoare amica si se amesteca cu biscuitii macinati.
Se intinde peste stratul de crema si se da tava la frigider pentru circa 2 ore.
Dupa 2 ore se scoate cu grija tortul din tava, se inlatura folia si se poate portiona si servi.
Vă dorim poftă bună si spor la gătit!
